Waarom is scherfijs het juiste ijs voor de visindustrie?
Scherfijs, geproduceerd door een scherfijsmachine, is om verschillende redenen het favoriete type ijs voor de visindustrie: Snelle koeling: Scherfijs heeft een hoge koelcapaciteit dankzij het grote oppervlak en de mogelijkheid om zich aan te passen aan onregelmatige vormen. Deze snelle koeling helpt de versheid en kwaliteit van visproducten te behouden en vermindert het risico op … Continued