Tviski is bekend en gerespecteerd om haar zuivelfabriek dat gelokaliseerd is in Nouakchott, Mauritanië. Hier verwerken ze kamelenmelk in modern en hoogwaardige producten. In deze Mauritiaanse fabriek worden verschillende soorten kamelenmelk, kamelenboter en ook kamelenkaas geproduceerd. Tviski was op zoek naar een oplossing om zo snel mogelijk haar kamelenmelk te koelen en aangezien Recom al meerdere projecten heeft uitgevoerd in Mauritanië werden wij gekozen om een 10 tons/dag scherfijsmachine te plaatsen. 

Wil je meer weten over de kamelenmelk industrie in Mauritanië?
Bekijk dit artikel.