Productos lácteos con leche de camello sustentable en Mauritania

En el año 2005, Tiviski de Mauritania se contactó con Recom Ice Systems. Tiviski, la primera empresa africana en fabricar productos lácteos a base de leche de camello, ha sido reconocida por el Programa de Desarrollo de las Naciones Unidas y ayuda a mejorar la calidad de vida de los pastores semi nómadas de Mauritania. Cumple con tres de los objetivos de desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas: Erradicar el hambre y la pobreza extrema. Asegurar sostenibilidad ambiental y alianza mundial para el desarrollo. Recom le envió una máquina de hielo en escamas que funcionó sin problemas durante muchos años. Sin embargo, circunstancias extremas como el polvo, arena y altísimas temperaturas la afectaron y en el 2014 la máquina necesitaba imperiosamente mantenimiento profesional. Recom envió de inmediato a Mauritania dos ingenieros con las piezas necesarias para reparar los daños. Después de un par de días, la máquina quedó totalmente reparada, equipada con nuevos componentes y en perfecto funcionamiento.

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